Affumicatore casalingo per affumicare i tuoi piatti in abbinamento alla campana di vetro trasparente che trovi in questo negozio, per creare originali cocktails o per realizzare ricette della nuova CUCINA MOLECOLARE.
Ideale per l'affumicatura a freddo di cibi che normalmente non possono stare vicino al fuoco, come ad esempio burro, cocktail, cioccolato, ed anche frutta o verdura.
Basta riempire la camera di combustione con i riccioli aromatizzati di legno, dare fuoco e accendere l'affumicatore mettendo in moto così una piccola ventola. Inserire il tubo all'ingresso della campana per il tempo necessario.
Dettagli tecnici
- La struttura in alluminio funziona come un dissipatore di calore, raffreddando il fumo prima di espellerlo.
- Il legno non richiede preriscaldamento prima della combustione.
- Può essere utilizzato anche con tè o spezie.
- Camera del fumo rimovibile con filtro integrato.
- Tubo flessibile in gomma (25 cm di lunghezza) per facilitare l'iniezione di fumo nella campana
- Compatto e leggero da utilizzare con una mano.
- Abbastanza dolce da poterlo utilizzare su frutta e verdura delicati senza cambiare la loro struttura di temperatura.
- Alimentato da 4 batterie AA, non incluse.
- 1 bustina con trucioli legno naturale.
